Nouvel An Chinois au White Elephant : une immersion entre saveurs et traditions

Dès que l’on franchit les portes du White Elephant, on se sent immédiatement transporté ailleurs. Ce restaurant emblématique du Regency Tunis Hotel, connu pour son atmosphère raffinée et sa cuisine thaïlandaise authentique, célèbre le Nouvel An Chinois 2025 d’une manière exceptionnelle tout au long de la semaine du 29 janvier au 4 février.

Lumières tamisées, lanternes et éventails suspendues au plafond, senteurs envoûtantes d’épices… L’ambiance est posée. Ici, on ne se contente pas de manger : on voyage. Une immersion totale dans les traditions asiatiques, où chaque détail est pensé pour offrir aux convives une expérience sensorielle unique.

Un menu orchestré par une cheffe thaïlandaise de talent

Derrière les fourneaux, la , figure incontournable de la cuisine thaïlandaise, s’affaire avec une précision presque chorégraphique. Et parce que la cuisine est une histoire de partage, et le Nouvel An Chinois est une célébration parfaite, la cheffe nous fait découvrir ses traditions avec un sourire chaleureux.

Dès la première bouchée du Tom Yam Kung, cette célèbre soupe épicée aux crevettes, on sent tout le travail du mélange subtil entre acidité, épices et fraîcheur. Les parfums explosent en bouche, relevés juste comme il faut. Un régal.

Le Massaman Curry, lui, dévoile une facette plus douce mais tout aussi complexe : la viande fond dans une sauce onctueuse à base de lait de coco, relevée par des épices aux influences thaï-musulmanes. Un plat réconfortant et généreux, qui incarne parfaitement cet art de la cuisine asiatique, entre équilibre et audace.

Pour finir sur une touche croustillante, les nems aux crevettes et légumes croquants font sensation. Trempés dans leur sauce aigre-douce, ils offrent une explosion de saveurs et de textures. On comprend rapidement pourquoi le White Elephant est une adresse incontournable pour les fins gourmets.

Une célébration où culture et gastronomie se rencontrent

Mais l’expérience ne s’arrête pas aux papilles. Ce qui fait la singularité de cette semaine dédiée au Serpent de Bois, c’est la mise en avant des traditions et de l’échange culturel.

Le Consulat Thaïlandais en Tunisie, en tant que partenaire privilégié de l’événement, joue un rôle clé dans cette mise en lumière de la culture thaïlandaise. L’Alliance Française de Tunis, quant à elle, apporte sa touche en favorisant le dialogue entre les cultures tunisienne et asiatique.

Au fil des conversations avec les invités, une idée revient souvent : cette célébration est bien plus qu’un simple événement gastronomique. C’est une passerelle entre les cultures, une invitation à la découverte et au voyage, le tout sans quitter Tunis.

Le Regency Tunis Hotel : une adresse d’exception qui se réinvente

Derrière cet événement, on retrouve aussi la signature du Regency Tunis Hotel, un établissement au charme indéniable, niché à quelques minutes de La Marsa. Récemment passé sous la gestion du Groupe La Paix via sa chaîne Medina Hotels and Resorts, l’hôtel affiche clairement son ambition : devenir une référence en matière d’expériences haut de gamme en Tunisie.

Un rendez-vous à ne pas manquer

Le White Elephant a réussi son pari : offrir bien plus qu’un simple dîner, mais une parenthèse en Asie, où saveurs et traditions se rencontrent. Alors si vous êtes curieux de découvrir ces mets exquis et de vous imprégner de cette ambiance unique, vous savez où aller. Mais attention, l’événement ne dure qu’une semaine !

Pour plus d’informations et pour vos réservations, appelez le : +216 92 966 466